Café Bolivia Caturra Natural

Dulce, frutos rojos, ciruela, pasas, limpio, final a chocolate con leche

Producido por pequeños productores del Programa Sol de La Mañana de la Familia Rodríguez, en la región de Copacabana, Bolivia, un paraíso de altura a orillas del Lago Titicaca.

El programa Sol De La Mañana es una búsqueda para educar a los productores locales brindándoles la capacitación y las habilidades necesarias para mejorar la calidad de sus fincas. El programa está diseñado como una escuela de productores, que tarda 7 años en graduarse. Los productores son guiados a través de cada paso del cultivo del café, comenzando con el vivero, la siembra, la cosecha, la prevención de plagas, la poda y la gestión financiera.

Utiliza el conocimiento adquirido a través de Fincas Los Rodríguez, y se trabaja en conjunto con alrededor de 100 productores, ayudándolos a mejorar la calidad y cantidad de sus fincas, para que puedan brindar una vida mucho mejor a sus familias a largo plazo.

Fincas: Sol De La Mañana
Altura: > 1.650 msnm
Región: Copacabana 
Variedad: Caturra roja y amarilla
Proceso: Natural
Secado: Mesas africanas al sol