WORK CAFÉ SANTANDER

ESPRESSO BLEND

SCA SPECIALTY COFFEE • LOTE ABR-2026

Puntaje SCA
83.0

Evaluación Sensorial

Fragancia / Aroma7.5
Sabor8.0
Sabor Residual7.75
Acidez7.5
Cuerpo8.25
Balance8.0
Dulzor7.75

Trazabilidad

OrigenPerú - Brasil
RegiónPangoa - Carmo de Minas
ProductorProductores Regionales
Altitud900 - 1800 MSNM
VarietalesCaturra, Catuai, Bourbon, Mundo Novo
ProcesoLavado & Natural
CertificacionesRFA / Fair Trade

Criba / Análisis Físico

Humedad10.1%
Densidad0.78 g/ml
Defectos Totales7 pts
TuesteAgtron 50

Perfil de Taza

"Perfil redondo, meloso y de buen cuerpo, con notas a chocolate, suave frutal, dulce a caña de azúcar, y cajú. Taza cálida, cremosa y reconfortante."

Chocolate Frutos Secos Caramelo Cajú