Descripción

Suaves notas cítricas a naranja, cuerpo medio-alto, buen dulzor a chocolate de leche.

Este café lavado, compuesto por variedades Caturra y Catuaí, proviene de las montañas de la región de Los Santos, en Costa Rica, abarcando los cantones de Tarrazú, Dota y León Cortés. Cultivado entre 1.200 y 1.900 metros sobre el nivel del mar, se beneficia de microclimas cambiantes que enriquecen su complejidad sensorial. El resultado es una taza con acidez brillante y nítida, cuerpo medio-alto, balanceado y una fragancia dulce que recuerda frutas frescas y flores silvestres, notas cítricas a naranja y dulzor a chocolate de leche. Es un café de altura que refleja el carácter y prestigio de la región conocida como la “cuna del café de altura de Costa Rica”.